Proyectos

El proceso de salazón del jamón ibérico, tiene como objetivo la distribución homogénea de la sal en toda la pieza, incluyendo el tejido muscular interno, trabajando en un ambiente frío el mecanismo de penetración de la sal resulta de un equilibrio entre la concentración de…

Nuestro grupo técnico desarrollo un equipo frigorífico con un muy ajustado consumo eléctrico ya que la corriente suministrada era muy limitada y solo se disponía de 220 trifásico, así para refrigerar cuatro cámaras con 150 m3, una cámara bitempera, un secadero de 2000 piezas, una…

Instalación frigorífica en supermercado Bermejo en Barco de Ávila, fabricación de central compuesta por tres compresores para positiva y tres para negativa con descarga en común y aspiraciones independientes. Potencia en positiva: 30 kw. Potencia en negativa: 15 kw.

Frío Méndez y Oliva s.l. afronto la instalación de la quesería artesana Teso Santo si cabe aún con más ilusión que sus proyectos de queserías industriales, ya que toda su producción se realiza con leche de su ganadería bobina, tuvimos el reto de manejar producciones…

Frío Méndez y Oliva, s.l, realiza armarios eléctricos totalmente personalizados y exclusivos para cada aplicación según las necesidades en cada instalación. Realizamos cuadros de control con autómatas programables, pantallas táctiles, arrancadores de estado sólido, variadores de frecuencia o comunicación vía web en la que las…